【茶知识】冰箱该不该给茶叶一个“安身之所”(茶需要放冰箱保存吗1)

　
茶叶是人们日常生活中不可或缺的一部分，而保存茶叶的方法与茶叶的品质都影响着茶叶的口感和品质。那么，茶需要放冰箱保存吗？本文将为您解答。

????需要放在冰箱内保存的茶

六大茶类中，绿茶是最适合放进冰箱里保存的茶叶。通常而言，储存绿茶适宜冷藏，最佳温度

在0~5℃最佳，而冰箱的冷冻功能，在0℃以下。冷冻则不建议，因为容易让水汽结冰，凝结在茶叶的包装表面，加重茶叶受潮的风险。

????不适合放在冰箱内的茶叶

黑茶和白茶由于加工技艺的特殊性，不适合在冰箱中存放。特别是黑茶，需经过后期自然陈化，方能体现其独特的饮用价值。将这两类茶放在冰箱里，一方面比较容易受潮，另一方面在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活性也会下降，从而影响茶叶的饮用与陈放价值。

????如何正确储存茶叶

将茶叶放在通风干燥的地方室温保存，才是黑茶、白茶正确的保存方法。而绿茶则可以在常温下保存，避免高温和潮湿的环境。

????储存茶叶小贴士

1. 茶叶在保存过程中，尽量避免不同种茶叶的混合存放，以保持茶叶的口感和品质。
2. 茶叶在冰箱中储存时，可使用密封干燥容器，避光避高温。
3. 红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。

总结起来，虽然茶叶的保存需要适宜的温度和湿度，但不同的茶叶有着不同的保存方法和注意事项。了解这些小贴士，让您的茶叶保存更健康，更美味。